Namnet Lechon härrör från det spanska ordet för spädgris, som är en griskulting som dödas i åldrarna två till sex veckor och traditionellt rostat. Och precis som den filippinska Lechon, dess vanligtvis reserverad för speciella tillfällen. Men till skillnad från en spädgris, är en filippinsk Lechon vanligtvis en hel vuxen rostad gris. Även en filippinsk Lechon är typiskt en helstekt gris, filippinska Lechon innebär också kyckling eller boskap åt sidan. En typisk process av filippinska Lechon omfattar hela grisen /smågris, kyckling, eller nötkreatur /kalv som grillas långsamt över charcoal.
Philippine Lechon är oftast tillagas under nationella festligheter (känd som fester), semesterperioden, och andra speciella tillfällen som bröllop , studenten, födelsedagar och dop, eller familje samvaro. En filippinsk Lechon vanligtvis serveras med leverbaserad sås eller ibland serveras kinesisk stil med ångad bullar och en söt plommon sauce.Philippine Lechon är oftast den viktigaste höjdpunkt festligheter eller andra typer av fester, och det är den mest populära maträtten i händelse .
Andra versioner av en filippinsk Lechon inkluderar filippinska Lechon kawali som tillagas i en stor stekpanna och kokta till en skarp. Överblivna Philippine Lechon kan enkelt återvinnas till en annan läcker filippinsk maträtt som kallas filippinska Lechon paksiw. Filippinska Lechon paksiw innebär matlagning överblivna filippinska Lechon genom att koka det i ättika eller sås gör köttet fuktig och huden mycket soft.Though en filippinsk Lechon är populär bland filippiner, hitta en butik som säljer det kan vara tufft.
Den easies stället att köpa några filippinska Lechon i Filippinerna ligger i La Loma Quezon City. Men om du inte kan komma dit, då kan du alltid köpa några filippinska Lechon sedan få den levererad på din dörr steg. Och den bästa platsen för det är med Express Regalo. Om du vill veta vad Express Regalo kan göra för dig, sedan besöka