Har din familj älskar rostbiff? Om så är fallet, laga det på mitt sätt, och de kommer att tigger om mer. Detta är det enklaste icke ansträngning sätt att förbereda en stek som bokstavligen kommer att falla sönder när du försöker ta bort den från lerkruka potten. Omdömen
Först av allt måste du ha en lerkruka potten eller en långsam spis. Inget kök bör vara utan en. Om du inte äger en, gå ut och köpa en. Jag använder mina religiöst. Jag använder det för att laga nästan vad som helst som jag kunde laga mat i ugnen.
Det som är bra är att den använder sätt mindre energi än ugnen gör. Omdömen
Tricket med matlagning en stek tills den faller isär, är att laga det för flera timmar. SLOW laga den. Jag satte mitt i lerkruka potten på låg innan jag går till sängs på kvällen. Eller om jag planerar att ha det för en sen middag, satte jag det i tidigt på morgonen. Min tumregel är att laga det för minst 2 till 2 ½ timmar per pund, på låg. Omdömen
Bara sätta steken i lerkruka potten, och slå på den. Tillsätt inte något vatten. Det kommer att göra massor av egen saft som kockar.
Ibland kan jag kommer att lägga till skivad lök ungefär halvvägs genom tillagningstiden. Jag kommer också att lägga salt och peppar vid denna tidpunkt. Omdömen
Det är allt som finns till den. Mycket nöje! Omdömen