*   >> läser Utbildning artiklar >> food >> american cooking

Hur man gör Cornbread

Det finns två olika åsikter här i söder vad majsbröd borde vara. Vissa människor vill att det ska vara söt. Andra som deras majsbröd salta. Jag går för salta majsbröd varje gång. Som någonsin läger du valt att sida med bör majsbröd vara öm och fuktig. De hårt som hockey puck corn muffins jag ser serveras på restauranger inte är en representation av vad majsbröd handlar om. Omdömen

En av de primära hemligheter till att göra bra majsbröd är en gjutjärn stekpanna eller gjutjärn mögel. Det är användningen av förvärmd gjutjärn som ger majsbröd är det tumme karakteristiska skorpa.

Om du vill göra en stor rund av majsbröd, använd en väl erfarna gjutjärn stekpanna. Om du gillar individuellt kokta portioner använda en av de många gjutjärns formar gjorda just för detta ändamål. De kommer i kilar, i form av majskolvar, muffin former, även fisk. En gjutjärn stekpanna eller mögel som har varit väl kryddat kommer att pågå i generationer. En som är korrekt kryddat kommer att vara lika nonstick som teflon.

Omdömen

Savory Cornbread Omdömen

1 kopp vitt majsmjöl mix (Dixie Lily, faster Jemima och Martha Vit är några märken) katalog < p> 1/2 cup hackad lök Omdömen

1 kopp gräddfil Omdömen

1 ägg, slagen Omdömen

1 kopp grädde stil konserverad majs Omdömen

1/4 kopp vegetabilisk olja (jag använda ljus olivolja) Review

Spray olja Omdömen

Placera gjutjärn stekpanna i ugnen och förvärma ugnen till 425 grader. När ugnen har nått temperatur plats alla ingredienser i en skål och rör om. Du vill att allt ska blandas men inte overstir.

Ta varm stekpanna från ugnen och spraya med olja. Häll majsbröd blandningen i stekpanna och återgå till ugnen. Baka ca 20-30 minuter. En stekpanna av majsbröd kommer att ta längre tid än portionsformar. Det sker när mitt toppen fjädrar tillbaka vid beröring. Omdömen

Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.