Hur man gör Southern Style Blandade Greens
Södra stil blandade gröna
Omdömen
Detta är vad du behöver:
1 Bushell grönkål 1 Bushell senap greener 1 hamhock eller skinka krydda ben 2 /3 dl socker 1 tsk hackad vitlök 1 burk hönsbuljong 3 msk vegetabilisk olja
Lets Get Cooking:
- Blöt gröna i iskallt vatten under 20 minuter för att lossa och ta bort och smuts.
- Efter greenerna är klar blötläggning, stek skinka hock och hackad vitlök med 3 msk vegetabilisk olja på medellång till medelhög värme i en stor gryta potten.
- Medan Ham är sauteing bort greener från och kallt vatten och ge en sista god skölj med varmt vatten. Nästa plocka bort löv från stjälkar i medelstora till stora bitar och lägg i en extra stor skål. Släng stjälkar.
- Tillsätt socker till gröna och kasta tillsammans. Detta kommer att bidra till att minska bitterhet collard gröna.
- Lägg sedan till greener till fett, skinka hasen och vitlök. Toss och päls gröna väl med fett. De gröna kommer att göra en HÖGT fräsande ljud i början. Bli inte rädd, dina greener inte brinner. Täck och koka i ca 5 minuter.
- När greener har vissnat ned till hälften så stor som de ursprungligen lägga en burk hönsbuljong till greener. Sänk värmen till medium och låt sjuda i ca 35-40 minuter eller tills greenerna är mjuka och anbud och inte nudlarna.
- 7 Servera med din favorit södra stil soul food skålen och njut. MMMMM-MMMMM !! :}
Tips:
- Lägg till mig som din vän !! :}
- betygsätta och kommentera gärna Omdömen
- Kolla in min artikel om "mammas Chunky kyckling och Broccoli gryta" Omdömen
- Du behöver inte lägga till salt till denna maträtt.
Dem salthalten i skinkan är fullt tillräckligt.
