*   >> läser Utbildning artiklar >> food >> asian cooking

Hur man gör Shumai Dumplings

Ingredienser: 300 g magert nötkött [mark eller hackad] 2 msk grön lök [finhackad] ½ tsk socker 2½ msk majsstärkelse 2 msk färsk ingefära [riven] 1 msk sojasås 1 ½ msk sesamolja 24 gröna peas24 shumai wrappers * Metod: Blanda lök, socker, majsstärkelse, ingefära, soja och sesamolja i en skål. Tillsätt sedan nötkött och blanda väl tills blandningen blir sticky.Divide blandningen i 24 portioner (ungefär en halv matsked per portion) och placera i mitten av shumai omslag. Vik upp shumai omslag för att bilda en skålform.

De yrkesverksamma placera shumai omslagen på insidan av ena sidan till blandningen med den andra sedan bilda skålen en hand. Jag tycker att det är lättare att placera Shumai omslaget på en plan yta, lägg blandningen sedan bilda skålen medan Shumai omslaget är fortfarande på den platta surface.Once du är nöjd med skålform, placera en grön ärta i mitten av arkivering. Då ånga för cirka 12 till 14 minuter på en hög heat.Shumai kan också djupa stekt tills gyllenbrun.

Om du laga dem på detta sätt är det bäst att använda Wonton omslag Wich är lite tjockare, och att helt täcka ansökan med Shumai omslaget först. * Shumai omslag, som ibland kallas shumai Skins, kan köpas i alla asiatiska Store. De kan vara antingen färska eller frysta och brukar komma i förpackningar om 24.Note.

Shumai omslag kan torka ut väldigt snabbt, så det är bäst om du täcka dem med en fuktig trasa tills du behöver dem Omdömen

Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.