Japanska Recept: Sushi Rolls
Ingredienser:
Sushi Rice, se recept Omdömen 3 ark nori sjögräs Omdömen Wasabi pasta
FÖRSLAG FYLLNINGAR
gurka, skuren i tunna strimlor Omdömen 4 uns rökt lax Omdömen 2 uns laxrom Omdömen 8 medelstora räkor Omdömen Omelett Strip, följer recept
OMELET STRIP
1 ägg Omdömen 1 /2 tsk socker Omdömen 1 nypa salt Omdömen Olja
Vägbeskrivning:
- Rosta nori ark genom att hålla direkt på medel låg flamma och passerar den fram och tillbaka snabbt till något krispiga.
- Placera en nori ark på en bambu rullande matta ca 1/2 tum från slutet av mattan mot dig.
- Sprid en liten mängd wasabi klistra över nori. Våta händer och sprida ris på nori i ett skikt ca 1/2 tum tjock lämnar en 1/2 tums gränsen vid och fjärran ände.
- Gör en lång indrag längs mitten av ris och lägg lite fyllning i diket.
- Rulla mattan ordentligt ifrån dig att se till att mattan stannar på toppen av rullen och inte få rullade in det.
- Skär rullen på tvären med en vass fuktig kniv och servera med sojasås, inlagd ingefära och en liten mängd av wasabi pasta på sidan Omdömen
- omelett Strip. Omdömen
- Blanda 1 ägg, 1/2 tsk. socker, en nypa salt lätt med en gaffel. Olja en stekpanna, värmen och tillsätt äggsmeten. Luta sprida ägget tunt och koka tills set. Ta bort till en tallrik och låt set. Rulla ihop och skär i 1/4 tum breda remsor.
Omdömen
