Börja med att förvärma ugnen till 350 grader. Smörj bara botten av antingen 2- 8x4 limpa kastruller eller en 9x5 limpa pan. Tillsätt följande ingredienser till en stor bunke: 2 1/2 koppar hela vetemjöl 1 1/2 koppar Mycket mogna bananer, mosade (3-4 medium) 1 1/4 dl packat farinsocker 1 kopp russin /nötter /choklad chips 2/3 kopp vanlig fettfri yoghurt 2 ägg eller halv kopp fettfri kolesterolfritt äggprodukt halv kopp vegetabilisk olja eller 4 oz kanel äppelmos 1teapoon bakpulver 1teaspoon salt 1teaspoon vaniljextrakt (det bästa du har på handen) - När kombinerat löst, häll smeten i smord panna eller kastruller.
Placera på mitten rack i förvärmd ugn. Den 8 i pannor måste baka för 50-60 minuter, behöver 9 tums pan för att baka för 1 timme och 10mins. Vänta tills en kniv kommer ut rena när fastnat i mitten av limpan. Låt i pannan i tio minuter, lossa sidorna av brödet och svalna helt på galler. Detta bröd recept smakar bäst när den serveras skivas, rostade och beläggs i kallt smör. Jag tycker att lägga i olika kombinationer. Jag lägger till i choklad chips, tranbär och valnötter på vintern eller torkad ananas, vit choklad chips och pekannötter på sommaren.
Du kan också placera smeten i en cupcake pan och grädda i minuter eller tills gyllenbrun på topp och en tandpetare kommer ut rena. Ibland kommer jag också att smälta samma choklad marker jag plats i smeten och duggregn choklad på toppen av muffin så känner jag mig som jag äter något mer dekadent. Omdömen