Det är de ingredienser som behövs för att göra ackee och saltfish också får du steg för steg instruktioner om hur du skapar skålen. Mycket läcker och kan kopplas ihop med nästan vad som helst. Omdömen £ 1 saltfish (torsk)
24 ackees (eller 2 burkar konserverade ackees) katalog 1 stor lök, till hackad Omdömen salt och peppar smak
3 matlagnings tomater tärnade
en stjälk escallion hackad
1 msk. olje
Steg 1 Omdömen
Blöt torsk natten.
(Detta kommer att vara nödvändigt för att laga det och det kommer inte att vara trashy, vilket är fallet ibland, när den kokas.) Ta bort huden när blötläggning, som mycket av saltet är i huden eller alternativt dra i 30-40 minuters plats i färskt kallt vatten, koka sedan rinna av och upprepa. Flake fisk satte sedan den åt sidan. Omdömen
Steg 2 Omdömen
Förbered ackees för matlagning genom att ta bort frön och rosa foder. Koka under 20 minuter i kokande saltat vatten. Tappa vatten från ackees. (I det fall du använder konserverade ackees bara rinna och rör ner saute blandning.
)
Steg 3 Omdömen
Fräs lök, tomater och escallion. Tillsätt sedan ackees och fräs i ca 5 minuter.
Steg 4
Lägg flagat saltfish till blandningen, fräs kortvarigt för smaker att blanda.
Steg 5
Servera varm med Johnny kakor eller kokta gröna bananer. Omdömen
Serverar 6 Omdömen
Jag hoppas att denna artikel var till hjälp för dem som är intresserade att förbereda ackee och saltfish när alla ingredienser är tillgänglig för dig. Tack för din tid.
Omdömen