Nu, inte få mig fel. Jag är inte speciellt menar, men jag tycker om att göra så många julklappar som jag kan, speciellt om jag har producerar över. Dessutom, vissa människor är bara så svårt att köpa för, en hemmagjord gåva är unikt och visar att du har gjort det lite mer ansträngning. Vintermånaderna kan vara en mager tid i trädgården, beviljade, men många av oss kommer fortfarande att ha äpplen och päron i butiken, och de av oss med citrusträd borde ha lite frukt att skörda.
På den punkten, om någon vill ge mig en riktigt speciell jul box skulle en Meyer citron i en låda vinna min kärlek till livet. En del i en gin är rena himmelriket, en åtstramning av en färsk citron i juldagsmorgonen champagne eller bara en bit att suga är ... hmmm min mun är vattna redan. Så, inför relativt hungriga för pressies, har jag kommit fram till några idéer för dig att göra det mesta av vad som är bra vid den här tiden på året. Låt oss börja med päron och äpplen, lite rött vin, konjak och några kryddor. Omdömen
Butelj glögg frukt Omdömen
Detta recept är en bit av kakan.
Nästan lika viktigt som fyllningen är paketet, så leta efter en fin burk för att fylla, eller få tag på Kilner krukor, som alltid ser professionell av någon anledning. Omdömen
Gör sirap genom att lägga till en flaska rött vin med 75og av ljus farinsocker, sjudande det för två eller tre minuter i ett grunt stål eller teflonpanna för önskemål. Tillsätt hälften en hel muskot, ett par pinnar av kanel och kryddnejlika Omdömen
Skala och kvartal om ett kilo päron och äpplen -. "Cornice" päron och Cox är bra för detta.
Kärna frukt och stjäla varje typ för sig tills frukten är bara kokta - en mild värme och ett lock fungerar bra. Frukten kommer att mjukna och komprimera en föga men du bör inte låta äpplena att vända sig till en massa. . Lyft frukten ut och stam, reservera juicer att lägga tillbaka till pannan Omdömen
Dela frukten mellan vad burkar du har till hands - men inte packa för hårt.
Koka sirapen att minska med hälften och lägga till några av detta burkarna så att sirapen kommer upp till cirka en tredjedel av volymen av frukten Fyll med konjak och förvara på en sval, mörk plats för en månad eller så innan du äter med några clotted cream och Sandkaka -eller gör en underbar bagatell med konserverad frukt. Omdömen
En härlig tillägg till julbordet är något inte alltför sött, och vissa hemgjorda kanderad frukt är en särskild behandling, och nå