Smör kyckling är också känd som murgh makhani, en indisk maträtt från Punjab. Ursprunget till smör kyckling, en man vid namn Kundan Lal Gujral, som drev en restaurang som heter Moti Mahal Delux i Peshawar före delningen av brittiska Indien. Omdömen
Här är en snabb och enkel läckra recept av "smör kyckling". Verkligen denna maträtt är mycket läckra njuta av att äta med naan eller roti och ris.
Ingredienser:
- £ 2 färsk kyckling (1 kg) Review
- 3-4 msk citronsaft Omdömen
- 3-4 tomatpuré
- 1/2 kopp mjölk Omdömen
- 1/2 kopp smör eller olja Omdömen
- 1/2 kopp smält smör Omdömen
- 1/2 kopp färsk grädde
- 3 msk smör kyckling masala (Finns i alla indiska Livsmedelsbutiker) Review
- salt Omdömen
- några hackad koriander blad till garnering Omdömen
Förberedelse
1) Rengör och tvätta kycklingbitarna ordentligt och skär dem i små tärningar Omdömen
2) Blanda kyckling smör masala och citronsaft i en halv kopp vatten och gäller för kycklingbitarna.
. Marinera i ca en halvtimme. Omdömen
3) Hackad tomaterna och mala i mixern för att göra tomatpuré och hålla undan. Omdömen
4) Hetta upp oljan i tjock botten stekpanna och tillsätt marinerad kyckling . Stek i cirka 5 till 7 minuter på medelvärme. Omdömen
5) Tillsätt tomatpuré och mjölk. Täck och koka på svag värme i cirka 15 till 20 minuter eller laga mat tills kycklingen är nästan anbud. Omdömen
6) Rör-i grädde. Tillsätt smält smör, ta bort från värmen och servera. Omdömen
7) Servera denna läckra smör kyckling med ris, chapati eller naan.
Omdömen
8) Servera med grönsakssallad, knipa, papad eller raita.