Pizza är en traditionell italiensk mat som infördes av invandrare till Amerika i slutet av 19: e och tidig 20th centuries. I Amerika har det utvecklats till unika varianter, inklusive denna Deep Dish Pizza Omdömen sort. Vad som gör denna pizza speciell är tjockare upphöjda skorpa som bakas med pizza. Pizza själv är fylld med sås, ost och andra ingredienser. Det serveras varma från ugnen, skär i triangulära bitar och serveras tillsammans med en sallad, vitlök knop, vitlöksbröd, mozerrella pinnar och /eller lökringar.
I en bunke eller degblandare, Blanda jäst och 3/4 kopp varmt vatten. Låt detta stå i några minuter för att aktivera jästen.
Lägg till och blanda en kopp mjöl, olja, socker, salt till en jämn smet. Tillsätt resten av mjöl och vatten. Blanda detta tills degen har en något klibbig konsistens. Tillsätt ytterligare vatten eller mjöl för att justera konsistensen. Blanda och knåda degen tills degen fjädrar en aning vid beröring. Omdömen
Låt denna ökning i en varm plats i en smord skål tills dubbel. Punch ner degen i skålen. Pout den på en mjölad plan yta. Rulla eller forma degen till formen av en pizza pan och göra en kant upp på sidan av pannan för skorpa.
Rulla degen tjockare för Deep Dish Pizza och tunnare för en skarpare och mer traditionell pizza skorpa. Omdömen
Värm ugnen till 425 grader F., lägga toppings och baka som anges nedan.
Sprid pizzasås på degen som tidigare framställdes, lämnar kant skorpa obestruket. Lägg valfria ingredienser (pepperoni, korv, grön paprika, etc.).
Sprid riven mozzarellaost jämnt över pizza, lämnar kant skorpa orörd. Om så önskas, strö riven parmesan och Romano ostar jämnt över toppings. Omdömen
Grädda pizza i den förvärmda 425 graders F. ugn i 25-30 minuter eller tills skorpan och ost är lätt brun. Om pizza är bryna på jordskorpan och inte i mitten, linje kanten skorpa med