Hur man gör Boscaiola sås för pasta Omdömen
Ett pund av färska champinjoner Omdömen
En halv kopp olivolja Omdömen
En halv lök
Två vitlöksklyftor Omdömen
Fyra mogna tomater
En nypa salt och peppar Omdömen
https://www.ehow.com/how_6327352_make-boscaiola-sauce -pasta-dishes.html Omdömen
Detta recept kallas Boscaiola som står för skogen, eller skogsarbetare sås därmed svamp i det och följande recept ger ca fyra portioner och du kan justera ingredienserna om det finns mer eller mindre folk.
Om du har åtta personer för middag än dubbelt delarna och använda en hel lök i stället för att bara hälften, men om det är bara två personer än användning hälften av de ingredienser som två tomater och bara en vitlöksklyfta och en fjärdedel av en lök och en halv ett pund av svamp. Omdömen
Det första du bör göra är att skala tomaterna och ta ut sina frön och sedan skär dem i små bitar och ren och skrapa väl och rengör svamp och skär dem i stora skivor.
Nästa skuren i skivor halv lök och stek den i en stekpanna med lite olivolja och vitlöksklyftor som kommer att vara något krossade, och så fort du ser det ändrar färg, ta ut vitlöksklyftorna och tillsätt svamp till kastrull. Omdömen
Cook på medel för cirka tre till fem minuter och sedan lägga till tomatsås och blanda väl och tillsätt en nypa salt och peppar och koka på låg i en halvtimme under omrörning.
När såsen är nästan klar, koka pastan enligt paketet instruktioner och tömma dem.
Omdömen