Vad du behöver:
* Fläskkotletter Omdömen
* 2 koppar fina brödsmulor Omdömen
* 3 eller fler ägg Omdömen
* 2 blandnings skålar
* Elektriska eller manuell mixer /ÄGGVISP Omdömen
* Stor matlagning stekpanna Omdömen
* Olivolja Omdömen
* Vitlök pulver Omdömen
* Cayennepeppar Omdömen
* Svartpeppar Omdömen
* Vitlök salt Omdömen
* Ground, torkad rosmarin Omdömen
1. Knäcka ägg i en skål och separera äggulor. Beroende på hur många kotletter du förbereder, kan du behöva fler ägg. Håll äggulorna åt sidan.
Du kommer att behöva dem senare. Omdömen
2. Med hjälp av din mixer, blanda äggvitorna tills de blir en skummig vit. Omdömen
3. En efter en, sakta blanda i de återstående äggulor. Tillsätt några nypor vitlök salt och vitlökspulver. När äggen blandades noggrant, placera blandningen åt sidan. Detta är vad du kommer att doppa fläskkotletter i. Omdömen
4. Placera dina ströbröd i en separat skål. Beroende på vilken storlek kotletterna är och hur många du förbereder, kan du behöva ytterligare ströbröd. Använd om möjligt rutinerade ströbröd för ytterligare smak.
Omdömen
Krydda ströbröd smak med vitlökspulver, cayennepeppar, svartpeppar, salt och rosmarin. Blanda smulorna ordentligt med handen. Omdömen
5. Placera din stekpanna på stovetop enligt medelhög värme. Omdömen
6. Placera tillräckligt olivolja i stekpannan för att täcka kotletter drygt halvvägs. Omdömen
7. Muddra torra mandelmassa i smulor, lätt belägga dem. Omdömen
8. Doppa kotletterna i äggblandningen och fullt belägga dem. Omdömen
9. Muddra belagda kotletterna i spåren igen, täcker dem helt. Om det behövs kan du använda dina händer och lätt gnugga i smulor.
Omdömen
10. Koka kotletterna i oljan i 4-5 minuter eller tills Panering har blivit en skarp, gyllenbrun. Omdömen
11. Vänd kotletterna. Koka ytterligare 4-5 minuter eller tills hela chop har blivit samma gyllenbrun. Omdömen
Var försiktig när du vända kotletterna. Var uppmärksam att inte spilla oljan. Omdömen
Om olja i stekpanna minskar eller blir alltför svart och gritty, tappa ur oljan, torka pannan snabbt med en pappershandduk, och tillsätt mer olja. Omdömen < p> 12.
Avlägsna kotletterna från oljan och placera dem på hushållspapper eller i en sil för att avlägsna överskott av olja.
13. Servera och njut Omdömen
För uppdateringar på min andra arbeten, inklusive bloggar, artiklar och sociala nätverk, besök Ashtar s Uppdateringar