*   >> läser Utbildning artiklar >> food >> recipes

En portugisisk maträtt Call: [Carne de Porco en Alentejana]

Sak du behöver Omdömen

2 £ benfritt fläsk butt [1 "kuber], 1½ kopp Vitt vin [torr] 4 tsk. Paprika,

2 lagerblad, 1 1/2 tsk. salt [smak], 1/2 tsk. Färskmalen svartpeppar [smak]

5 vitlöksklyftor [hackade], 2 Med lök skivas tunt,

£ 2 Cherry musslor eller små halsar [i ett skal], Omdömen

2 tsk varm eller Med pepparsås [Tabasco, glödhett, smaka] Omdömen

¼ kopp olivolja [portugisiska Saloio] Omdömen

4 Med tomater hackade, 2 tsk.

Persilja,

5 stora potatisar [1 "kuber] Omdömen

citron kvartal

Steg 1: klippa fläsk i en-tums kuber, sätta fläsk kuber i en stor skål skål. I en annan skål blanda vin, 3 vitlöksklyftor, peppar sås, lagerblad, ¼ tsk. Av peppar, 1 tsk. Salt, häll blandningen över köttet. Täck över och lämna den i den kylda, natten, svarvning ibland. Tillåta marine

Steg 2:. Dränera fläsk, hålla marinaden Hetta upp en tung stekpanna och två matskedar olivolja "hålla fast vid den.". Tillsätt fläsk och bruna fläsk på alla sidor på medelvärme.

Placera kött och oljan i 8-liter tunga stovetop gryta och tillsätt reserverade marinaden och paprika sjuda köttet i juice, otäckta tills juicer är nästan avdunsta, ca 40 minuter. Skumma fett och kassera lagerblad Omdömen

Steg 3:. Under tiden i en annan djup kastrull stek löken i den återstående olivolja, tomater och resten av vitlöken och koka försiktigt tills löken är mjuk.

Steg 4: Tvätta musslor och lägga till dem lök /tomat blandning.

Tillsätt resterande av salt och peppar och Täck och koka på hög värme tills alla musslor har öppnat [ca 5 till 6 minuter] lägg musslor och saft till fläsk och värme genom. Mer pepparsås tillsättas [smak] Omdömen

Steg 5:.. Hud potatisen och skär den i en-tums kuber {approximerar] och koka den Omdömen

Servera potatisen sätta fläsk och musslor i sina skal på toppen, sprinklersystem med persilja och garnera med citron kvartal Omdömen

https://www.mrvasco.com/portuguese.html Omdömen

Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.