*   >> läser Utbildning artiklar >> food >> recipes

Hur man gör jumbo Sushi rolls

Saker du behöver: 4 koppar kort kornigt ris, 4 koppar vatten, en bit torkat kombu kelp, 1/2 kopp ris vinäger, 5 msk socker, 1 tsk axel , 4-5 ark rostat nori, arge bunke, kastrull, riskokare eller kruka, bambu sushi rullande matta, kniv och blanda verktyg

förkokt saker du behöver: Shiitakesvamp, Kampyo eller torkad kalebass , Mistuba eller honewort, japanska tjock fyrkantig omlet och Umezu-Shoga eller söt vinegared ingefära Omdömen

Steg ett: Rince riset ren, sedan lägga den i potten eller riskokaren. Tillsätt 4 koppar vatten och Raderingar stycket (hela) och laga mat.

Den Kombu är för smaksättning ris Omdömen

Steg två:.. När riset är genomkokt, kasta kombu och ställ riset åt sidan att svalna Omdömen

Steg tre: I kastrull, tillsätt vinäger, socker och salt. Värm det bara tills sockret är upplöst Omdömen

Steg fyra:. Töm den kylda, men fortfarande lite varm, ris i skålen. Häll hälften av vinäger blandningen i riset, och använda en paddel eller annan blandningsverktyg för att noggrant incorpoate ihop allt. Ge det en smak att detemine om vinäger smaken är stark nog. Om inte, tillsätt lite mer och blanda tills det är din smak Omdömen

Steg fem:.

Skiva färdiglagad ingredienserna i långa remsor och ställ åt sidan. Dessa kommer att gå i mitten av sushi rullar Omdömen

Steg sex:. Rulla ut bambu matta och lägg den platt. Placera ett ark nori på detta. Ta ungefär en fjärdedel av ris blandningen och sprida det jämnt på toppen av nori, lämnar en tum av utrymme på den bortre änden av nori Omdömen

Steg sju:. Med hjälp av fingrarna, gör ett spår inthe ris om 3/4 av en tum i från den nära änden. Gå en annan 3/4 tum längre ner arket ris och sätta en annan spåret. Gör detta tills det är fyra spår Omdömen

Steg åtta:..

I varje spår plats lite av en fyllnings ingrediens, sätta umezo-Shoga med omlet skivor Omdömen

Steg nio: ta försiktigt nära slutet av bambu matta, och vik den över så att änden av riset närmast dig toches kanten där utrymmet på nori lämnades. Alla ingredienser ska se klumpas ihop i en cirkel med ris. Tryck på rullen ordentligt tillsammans Omdömen

Steg tio:.. Använd en våt kniv att skära rullen i åtta lika stora bitar, åter väta kinfe efter varje skär Omdömen

Upprepa valsningsprocessen tills alla ingredienser används.



Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.