vegetabiliska Pulao med Cucumer Raita Omdömen
Här är jag dela en av mina favoritrecept "vegetabiliskt Pulao" och "Gurka Raita", tillsammans, en bra kombination och en komplett måltid som är väl balanserad och hälsosam. Det är ganska lätt att förbereda, inte alltför tidskrävande och en stor fest maträtt ..
blandade grönsaker Pulao Omdömen
Ingredienser: - basmatiris - 11/2 koppar 200gms blandade grönsaker (ärtor, morötter, franska bönor, blomkål och tomater) - tärnade lök 2- finhackad Omdömen För grön masala klistra Omdömen en liten bit av ingefära 2-3 galic flingor vissa koriander lämnar några myntablad 2 grön chili Omdömen Blanda ovanstående ingredienser till en fin pasta tillsätta 2 tabell sked yoghurt Omdömen Salt att smaka Gharam masala pulver 1 tsk gurkmeja pulver en nypa Red Chilly pulver hälften tsk Ghee, smör eller olja Omdömen Metod: - Omdömen Tvätta och Blötlägg ris i vatten för cirka 15 minutes. Drain vattnet. Värm Ghee eller olja i en wok och stek ris för en stund och hålla undan. I samma panna tillsätt lite mer ghee och stek den skivade löken tills de blir bruna och crisp.Transfer halva mängden av stekt lök på en behållare och hålla undan för garnering. Omdömen Into the wok lägga den gröna masala klistra och blanda väl med lök stekning i pannan. Nästa lägga till grönsaker, Gharam masala, gurkmeja pulver, kyliga pulver och salt .Mix noggrant och tillsätt ris och en och en halv kopp water. Transfer hela skålen i en tryckkokare och låt den koka tills trycket byggs upp och sedan stänga av spisen .Det bör vara klar när trycket kommer ner. Alternativt kan du laga Pulao i en riskokare eller i en sluten kastrull på långsam eld. Strö stekt lök på toppen av Pulao före servering Omdömen Gurka Raita Omdömen Ingredienser: -. gurka 250 g skalade och hackade fint Yoghurt 2 koppar salt peppar olje Cummin frön curryblad koriander lämnar Omdömen Blanda yoghurt med salt och peppar, tillsätt gurka bitar. värme 1 tsk olja i en liten kastrull och tillsätt kryddkummin frön, när de fräsa, ta kastrullen från spisen och tillsätt curryblad. Lägg denna krydda till Raita tillsammans med korianderblad. Blanda väl. Detta kan framställas tidigare och kyldes. Det är bäst att tjäna Raita kylda Omdömen tillval. Grön chili kan läggas till om man vill det riktigt varmt, både Pulao och Raita Omdömen Sammanfattning:. En väl avvägd komplett måltid