Omdömen
Du behöver:
Skölj och sortera Black Eyed Peas. Blöt över natten, skölj och avlopp. OR koka i 2 q. vatten på hög värme.
Koka i 2 minuter, ta bort från värmen. Täck och låt stå under en timme. Töm och skölj. Kasta kokvattnet. Omdömen
Skölj och sortera Black Eyed Peas. Blöt över natten, skölj och avlopp. OR koka i 2 q. vatten på hög värme. Koka i 2 minuter, ta bort från värmen. Täck och låt stå under en timme. Töm och skölj. Kasta kokvattnet. Omdömen
Ta bort och kasta bort chipotle chile. Rör i ris och tomater. Ställ lerkruka potten till hög inställning. Täck över och fortsätta att koka tills riset är mört. Detta tar ungefär en timme. Omdömen
Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera i stora grunda skålar, som pasta skålar, till exempel. Servera med södra majsbröd (kolla in mitt recept för detta på eHow) och kanske vissa skinka. Detta recept tjänar 8. Omdömen