Det har varit mycket prat nyligen om att klippa ut kolhydrater ur kosten. Jag kan inte säga hur många artiklar jag har läst och hur många nyheter klipp Jag har sett om fördelarna med en låg Carb äta plan. Ärligt talat, jag är lite trött på att höra alla de skäl som jag skulle förändra vad jag äter. Jag är trött på att höra om alla de problem som jag ska ha om jag inte göra dessa ändringar. Så jag inte kommer att försöka övertyga dig att göra övergången till en låg Carb diet. Jag vill helt enkelt dela den övergång till en låg-carb diet helt arbetat för mig.
Jag kan inte minnas exakt vad det var som fick mig att dyka in i världen av low-carb för mig själv. Jag tror kanske jag var bara trött på att vara fett och trött hela tiden. Jag antar att det är sant att livet har att bli riktigt dåligt och att vi måste vilja göra ändringar innan vi faktiskt kommer. Min hälsa blev illa nog att jag verkligen ville göra ändringar. Så jag tillbringade ett par eftermiddagar i bokhandeln och gick därifrån med några böcker som verkade mest rimliga och mest användbara i slutet av mitt sökande. En av dem var allt om att gå låg carb.
I var misstänksamma att gå low-carb för en huvudsakliga anledningen: Jag gillade kolhydrater. Mycket. Och de flesta livsmedel som carb fyllda var mina favoriter. Jag gillade att äta bröd, bakverk, smörgåsar, kakor och många andra carb vänliga saker. Jag visste att om jag försökte att skära ner på kolhydrater skulle verkligen ändra min diet. Det tog mig ett par dagar att debattera innan jag kom att inse att ja, jag ville prova low-carb planera och se om det worked.
I började min low-carb äta rättegången genom att gå igenom min skafferi och kylskåp och gungade ut allt som gick emot vad low-carb boken sa att jag skulle äta. Jag var chockad över hur lite var kvar. Endast i det ögonblicket såg jag verkligen ser hur obalanserad my diet hade varit. Jag gick till affären och ersatte kolhydrater med färsk frukt, grönsaker och magert protein livsmedel. Jag plockade upp ett par hela korn objekt att uppfylla den lilla mängden kolhydrater jag var tänkt för att vara eating.This markerade början på en sextio dagars testversion som äter en låg Carb diet.
Inom några dagar blev jag chockad över hur olika jag kände och hur mycket mina cravings hade förändrats. Sextio dagar efter att jag började min low-carb diet var jag sätt lättare, full av mer energi, och jag såg bättre än jag haft på ett decennium. Så, ta detta för vad det är värt. Jag säger inte att du ska göra