Låter säkert nog, doesnt det? Hög majssirap är extremt löslig och blandar väl i många livsmedel. Det är billigt att producera, söt och lätt att förvara. Dess används i allt från bröd till pastasåser till bacon till öl samt hälsoprodukter som protein barer och naturliga sodas.HFCS är billigare, håller längre och är lättare att transportera och hantera än naturligt socker; därmed livsmedelsproducenter föredrar det för sin tillverkning processes.
Research har visat att hög majssirap går direkt till levern, släpper enzymer som instruerar kroppen att lagra fett! Detta kan höja triglycerid (fett i blodet) nivåer och höja kolesterolnivåer. Eftersom det metaboliseras i levern, inte fruktos inte orsaka bukspottkörteln att frisätta insulin som det normalt gör. Fruktos omvandlas till fett mer än någon annan socker. Fruktos minskar affiniteten av insulin för dess receptor, vilket är kännetecknet för typ-2 diabetes.
Some forskning hävdar att HFC inte metabolisera i kroppen som vanliga naturliga sockerarter; och att det kan orsaka fetma-relaterade glapp inom levern och andra organ, som normalt arbetar med metabolizing, lagra och använda socker i kroppen. HFCS är ofta förorenade med kvicksilver. Nyligen genomförda studier av prover av HFC och livsmedelsprodukter som innehåller det i USA som genomförs via två studier visade att mellan 31% och 45% av proverna innehöll kvicksilver. Kvicksilver är giftigt i även små mängder.
I åratal har det funnits misstankar om att kvicksilver som används i vacciner kan ha samband med ökningen av autism i USA. Men detta kvicksilver kontaminering frågan är mycket större och drabbar vanliga livsmedel utbredda i hela nationer livsmedelsförsörjningen. Produkter som testats från stora namn tillverkare som Minute Maid, Coca-Cola, Hersheys, Quaker, Hunts, Manwich, Smuckers, Kraft, Nutri-Grain och Yoplait hade detekterbara nivåer av mercury.
Today, kommersiella fruktjuic