Den nuvarande medicinska förståelse av kolesterol frågan är mer än ofullständig?. Argumentet att djurförsök på kaniner har bekräftat att fet mat orsakar åderförkalkning låter övertygande, men endast när följande fakta utelämnats. Kroppen faktiskt använder lipoproteinkolesterol som ett slags bandage för att täcka skrubbsår och tårar i skadade kärlväggarna precis som det gör det för något annat sår. Kolesterol är inget mindre än en liv-skärmsläckare.
Under de senaste trettioåtta år, har detta lipoprotein har stigmatiserade vara den främsta orsaken till dödsfall i rika nationer hjärtsjukdom. Omdömen
För att inte riktigt känt, en form av kolesterol som har förtjänat namnet " dåliga "på något sätt ökar i blodet av miljontals människor i dag; det fastnar på väggarna i artärerna, och så småningom kommer den att svälta hjärtmuskeln av syre och näringsämnen. Följaktligen är massorna uppmanas att minska eller förbjuda kolesterol innehållande fett från kosten så att de kan leva utan rädsla för arteriell ocklusion och dö av en hjärtattack.
En tidigare studie sponsrad av det tyska ministeriet för forskning och teknik visade att ingen exakt samband mellan mat kolesterol och kolesterolhalten i blodet. Ännu mer överraskande, i Japan, har kolesterolnivåer ökat under de senaste åren, men antalet hjärtinfarkter har minskat. Den största hälsostudie som någonsin gjorts om riskerna för hjärtsjukdomar ägde rum i Kina. Som så många liknande studier, den kinesiska studien fann inget samband mellan hjärtsjukdomar och konsumtionen av animaliska fetter. Omdömen
Resultaten bedövade forskarna.
Även om statin drogen gjorde faktiskt lägre serumkolesterol, hade detta ingen inverkan på dödligheten, icke-dödliga hjärtinfarkter och dödlig arteriell sjukdom. Med andra ord, den noll fördel jämfört med dem som inte fick någon behandling alls. Men de hade precis tillbringat åtta år tar en kostsam läkemedel med ohyggliga biverkningar - riskera leversvikt, muskelförtvining, även plötslig död. Kolesterolsänkande antingen genom droger eller fettsnål kost inte minska risken att utveckla hjärtsjukdom.
Alla de stora europeiska kolesterolstudier långsiktiga har bekräftat att en fettsnål diet inte sänka kolesterolhalten med mer än 4 procent, i de flesta fall endast 1-2 procent. Eftersom mätnings misstag är vanligtvis högre än 4 procent och kolesterolvärden naturligt att öka med 20 procent under hösten och släpp igen under vintern, anti-kolesterol kampanjer sedan slutet av 1980-talet har var