Dryga Svamp i Grains - giftiga och Medicinal Effects

mjöldryga är en sjukdom av korn som orsakas av en svamp som kallas Claviceps purpurea.

Svampen ger reproduktiva strukturer som kallas sklerotia som ersätter en del av de normala kärnor av spannmål och är giftiga. Varje sklerotium är en liten, kompakt massa av svamp med en tuff, mörkt lila eller svart beläggning. Det finns många rapporter som beskriver de farliga och även dödliga effekterna av att äta mat som besmittas med mjöldryga sklerotia, som innehåller giftiga alkaloid kemikalier.

Men några av de alkaloider har medicinska fördelar när de används i ren form och i mycket små doser.

Ergotism är det namn som används för förgiftning av mjöldrygor sklerotier. Det finns två typer av ergotism: konvulsiv ergotism och gangrenous ergotism. Symtom på krampaktig ergotism huvudvärk, illamående, kräkningar och diarré, följt av muskelspasmer, stickningar, domningar, hallucinationer, vanföreställningar och beslag. I gangrenous ergotism, blodkärl går till armar, ben och öron sammandra, minskar blodflödet.

Som ett resultat kan kroppsvävnaden dör och offret kan uppleva brännande smärta. Fingrar, tår och örsnibbar kan förstöras, svartnar och faller av, och i extrema fall vävnader i armar och ben kan dö för. Ergotism drabbar människor som äter spannmålsprodukter som innehåller material från mjöldryga sklerotier och påverkar också djur som betar på förorenade korn.

Mjöldryga sker ofta i råg, vilket var ett vanligt ätit spannmål i Europa under medeltiden.

Människor vid denna tidpunkt trodde att de svarta rågkärnor var oviktigt, och jordar dem med resten av råg spannmål för att göra mjöl till bröd. Som ett resultat, episoder av ergotism var vanliga. Gangrenous ergotism brukade kallas Saint Anthony avfyrar. "Eld" var brännande känsla att drabbade upplevt. Munkar byggde sjukhus i namn av Saint Anthony att hjälpa offren för sjukdomen.

Två positiva alkaloider gjorts av mjöldrygor svampen är ergotamin och ergonovin. Ergotamin fungerar som en vasokonstriktor (en substans som constricts, eller minskar, blodkärlen).

Detta är anledningen till ergotamin har använts tidigare för att minska blodflödet från livmodern efter ett barn föds. Idag ergonovin används för att förhindra blödning efter förlossningen eller ett missfall. Omdömen

Den huvudsakliga användningen av ergotamin idag är att behandla vissa fall av migrän. Forskarna vet att under en migränattack blodkärlen i huvudet expanderas och det finns en onormal produktion av kemikalier runt