I studien av kroppens motståndskraft och immunitet, kommer man att stöta på de processer som skyddar kroppen mot invaderande främmande ämnen. Kollektivt kallas allergi (även, överkänslighet), dessa processer, alltså fungera som vår kropp svar på närvaron av sådana försvårande medel som kallas allergener. Individer skiljer sig åt i sina svar på allergener, vilket förklarar varför en individ är mer allergisk mot ett visst allergen än en annan person. Omdömen
Termen "protein känslighet" var en gång vanligt förekommande i stället för "allergi.
" Detta berodde på att det brukade antas att alla allergener var proteinsubstanser. När det konstaterades att vissa allergener är faktiskt kolhydrater och åtminstone några är kemiskt besläktade med fett, användningen av termen allergi rådde. Men en sak är vanligt i alla allergener - de stimulerar känsliga individer att reagera genom att producera immunoglobuliner eller antikroppar Omdömen
Komplex kemiska processer i kroppen ger upphov till allergi.. Dessa processer (exempel är enzymreaktioner) är relaterade till de processer genom vilka immunitet utvecklats.
En form av allergisk reaktion är när en person blir immun mot en viss bakterie vars produkter har fungerat som en allergen. När antikropparna som en viss allergen producerar bo orörlig inom en grupp av kroppens celler istället för att vara fri i blodomloppet, då dessa celler i vilka antikropparna är belägna kan ogynnsamt påverkas när de utsätts för denna specifik allergen.
Vissa allergener finna sin väg in i kroppen genom att inandas. Här ingår damm, pollen, ångor (t.ex. tobaksrök), starka dofter (som av parfymer), och emanationer (t.ex. mjäll).
Vissa livsmedel provocera en allergisk reaktion hos känsliga personer och anses därför allergener. Exempel på dessa är mjölk, choklad, nötter, vete och ägg. Vissa individer blir känsliga för läkemedel, vilket gör dessa ämnen i effekt allergener.
Det finns allergener som orsakar allergi genom en enbart kontakt med hud eller slemhinnor hos känsliga personer. Sådana allergener inkluderar vissa färgämnen, plaster, metaller, läder, päls, gummiprodukter, kosmetika och kemikalier såsom insekticider. Även fysiska medel såsom kyla, värme och ljus kan orsaka allergi.
Detta exemplifieras bäst i många hösnuva (allergisk rinit) drabbade som börjar nysa när de kliver in starkt solljus. Omdömen
Självklart är det enklaste sättet att undvika allergisk reaktion att hålla dessa allergener från att komma in i