De flesta ugnar är självrengörande nu, så är lite slarvigt dra ditt kokta produkten ur ugnen finnas ganska så kritisk. Du bara torka upp vad du kan, och själv ren någon gång i framtiden. Matlagning skolor och Culinary akademier kan ge dig oavsett utbildningsnivå du vill. Du kan ta bara en Dim Sum klass eller få en examen i måltidskunskap. Det finns online-kurser och kurser via mail. Valet är ditt. Det finns en Catering och Gourmet matlagning klass som är online och genom Penn Foster Karriär School.There finns många metoder av matlagning.
Torr värme tillagningsmetoder utan fett gassande, stekning eller bakning, grillning, grillning, griddling och pan-gassande. Torr värme tillagningsmetoder med fett sauting, pan-stekning och fritering. Fuktig värme tillagningsmetoder är ångande, kokande, sjudande, tjuvjakt och blekning. Broiling är en metod som använder hög värme. Min favorit är matlagning utomhus. Det finns också lerkruka-potten matlagning, vilket är ett enkelt sätt att förbereda en hel måltid. Som jag sade tidigare, ha rätt kulinariska utrustning gör uppgiften att laga en hel del enklare.
Jag använder nonstick kastruller kontra sorten rostfritt stål. De är lättare att städa upp. Andra material som används för köksredskap är koppar, aluminium, rostfritt stål, gjutjärn, glas, keramik, plast och enamelware. Kokkärl fodrade med emalj skall inte användas för matlagning. Emaljen kan chip eller spricka. Att ha en mängd olika storlekar för kokkärl gör tillagningen mycket lättare. En bra uppsättning köksknivar är ett måste, också. De bör hållas vassa både säkerhetsskäl och enklare att använda. Använd rätt kniven för det specifika jobb som görs.
En kniv skade fungera väl försöker skära genom ben. Att vara utbildad i livsmedelssäkerhet bör också vara en ersättning. Du vill inte din familj att få Vibrio parahaemolyticus gastroenterit från att äta råa ostron. (Stavning eller uttal är inte en prioriterad fråga för matlagning.) Du behöver för att få en ServSafe Food Safety Manager