år sedan min pappa lärde mig fördelarna med kompostering av matavfall. Det hade inget att göra med någon typ av "grön" rörelse eller vara miljövänlig, nej, det hade allt att göra med att återinföra näringsämnen tillbaka till jorden. Här är vad han lärde mig då och det fortfarande gäller i dag. Genom att begrava ditt matavfall och kök papperslappar (ingen stek ben though), du ger en kvalitet födokälla för de varelser som lever i din jord. Från mikroorganismer och de varelser som det mänskliga ögat inte kan se, upp till maskar, som naturligtvis vi ser.
Se vad som händer är dessa varelser äter mat (och naturligtvis varandra) och sedan slutligen maskarna äter i princip allt och deras gjutgods (mask poop) skapar de bästa näringsämnen jorden någonsin kunde ha. Genom att kontinuerligt leverera din trädgårdsjord med matavfall du matar de jordiska varelser och de belöna dig med frisk jord. Nu där kan du få en avvägning som! Ok så här är hur du gör det. Skaffa dig en ganska stor Tupperware skål. En tillräckligt stor för att hålla minst en veckas matrester. Sedan efter varje måltid dumpa allt och allt i den skål.
Bara inte sätta stek ben där, brukar de brytas ned eller ätas av maskar. Bananskal, äppelskal, kaffe grinds, fisk, grönsaker skrotar, äggskal och i princip vad som helst du inte äter alla kvalificerar. När Tupperware skål blir full, ta ut den till din trädgård och gräva ett hål om en fot till två fot djupa och sedan dumpa matrester in i hålet. Fyll i hålet med smuts och markera platsen med en pinne eller något annat så att du inte gräva upp det området igen för ytterligare tre månader. Du måste ge de små rackarna lite tid att äta allt.
Nu kan du helt enkelt upprepa denna process som Tupperware skålen blir full. Om du upptäcker att du bor i kallare klimat där marken kan frysa under långa tidsperioder, då överväga att starta en varm ruta för att återvinna dina matrester. Som går utanför ramen för denna artikel, men jag är säker på om du googlat söktermen "maskkompost" får du all information du någonsin kommer att behöva. Så vad är det två saker som jag talade om tidigare? Tja uppenbarligen första är att du lägger näringsämnen till din jord genom kompostering av matavfall.
Den andra är genom kompostering ditt matavfall du begränsar mängden skräp som hamnar i en deponi. Den genomsnittliga fyra personer hus håll skapar cirka 8 pounds av matavfall per vecka. Om varje familj i Amerika följde denna process vi skulle eliminera nästan en miljard pounds matavfall