Hunter Valley har underbara landskap och är hem för ett stort vin och bränna till kol industrier. I söder är det sträcker sig från Goulburn River och Wollemi National Park och ända fram till Barrington Tops National Park i norr. Lower Hunter är där de flesta av vingårdar kan hittas men Upper Hunter har också vingårdar samt hästuppfödning och racing. Under året finns det festivaler och det är en bra plats för musik från folkmusik, jazz och även opera. I Hunter finns flera gallerier och museer att se.
Du kan få olika turer till Hunter Valley från Sydney eller du kan hyra en bil och köra till det själv. Det kan vara svårt att hitta platser men om du körde jag kan tänka mig. Vi valde att ta en guidad tur, det kostar oss $ 95 och ingår ett stopp av i Australian Reptile Park samt som jag tyckte var stort värde för pengarna. Turnén var genom Kangaroo Coach och vi möttes i Sydney på YHA där vi hade bokat vår turné. Det var en tidig start på 7:45. Turerna har små personliga vänliga grupper för max 19 personer. På vår turné fanns 10 personer så att du kan ställa några frågor du ville enkelt.
På resan på bussen du såg vingårdar utspridda om platsen. Det tar 2 timmar med bil från Sydney för att komma till Hunter Valley. Första stoppet var Australian Reptile Park var vi fick vår bild tagen med en koala och fick utfodrade kängurur jag trodde att detta var en extra bonus till vår turné och det bröt upp långa enheten. Nästa stopp var Drayton familj viner som är 100% familjeägt i mer än 140 år. Vi fick en vingård turné och lärde sig om vinet beslutsprocessen och sett hur de gör det. Detta var från krossning av druvorna till buteljeringen av vinet.
De visade oss hur de sätter korkar och skruvkork på viner och förklarade att när maskinen kördes någon var tvungen att vara med det hela tiden eftersom flaskor kan falla utanför rack. Också eftersom de måste vara inramad. Vi visade där vinet har lagrats och några gamla maskiner som de inte längre använder. Det skulle ha varit intressant att någon som gillar maskiner och processen att göra vin. Det inte verkligen intresserar mig jag var mer intresserad av den lilla kattungen kör om butiken lol men min pojkvän hittade hela processen fascinerande! Vad jag var mer intresserad av var vinprovning.
Vi fick prova olika röda, vita och öken viner. Andra drycker som vi fick smaka var port och likörer. Det fanns två kannor i mitten av rummet var du kan kasta dig vin om du inte vill eller gillar det och flaskor med vatten. Ost och kex v