Om du reser till Neapel, är en sak förutom alla de platser som du kommer att njuta definitivt sin mat och kärlek som lokalbefolkningen har för det. Detta är staden där ett måste försöka maten är definitivt Pizza. Neapels pizza anses vara en av de bästa i Italien och du hittar också en hel del Neapel "purister" säger att en del av lokalbefolkningen aldrig kommer att beställa pizza i en annan stad. Här är några av de måste försöka livsmedel i Naples.Mozzarella di Bufala- Detta är inte en typisk mozzarella och det extremt populär i Neapel regionerna.
En mozzarella är en ost som görs genom att snurra och sedan skära, men Mozzarella di Bufala kommer från den så kallade vattenbuffel och har en mycket mjukare smak till den. Detta är bra för förrätt eller som en sida dish.Pizza- detta går med ut säger, om du äter en pizza här och sedan gå till en annan stad kommer du att märka skillnaden. De två typiska sådana är Marinara som just har tomater, vitlök, oregano och extra jungfruolja och Margherita pizza som är tomat och mozzarella men detta kommer att vara buffel mozzarella, basilika och extra jungfruolja.
Naturligtvis finns det en massa olika sorter av pizza som man kan beställa i Neapel och ändå vara nöjd men dessa två är de "typiska" ones.Spaghetti con le vongole- Dessa är spaghetti med musslor och sedan Neapel är en stad nära havet, är detta en av de typiska rätter. Den verkliga recept kräver att "Verace" musslor som är lite större än de vanligare och allt den har verkligen är vitlök, basilika och olivolja, men denna maträtt är exceptionellt good.Pastiera- Detta är en typisk napolitanska kaka och det är görs med ricotta ost, ägg och vete.
Kakan är mjuk och det är normalt serveras under de kallare månaderna på grund av dess höga kalorivärde. I Neapel denna kaka är också en tradition att tjäna under påsk lunch.Baba'- Detta är en liten konditorivaror, och det är en jästkaka mättad i rom, oftast de är ca 2 inches, men du kan också hitta en stor Bundt baba " cake.A många av Neapels förrätter är mycket enkelt med äkta och hälsosamma ingredienser men deras bakverk sidan är mer komplex, men lika läckra.
Omdömen