Om du vill laga mat med blommor spårades tillbaka till romarna och det var mycket populär i den viktorianska eran under drottning Victorias regeringstid. Andra kulturer, t.ex. kinesiska, Mellanöstern och Indiska har också en stor tradition av bland annat blommor i matlagning Omdömen
Rekommendationer:. Omdömen
Använd blommor med försiktighet: Undvik konsumera blommor där bekämpningsmedel användes. Om du är osäker, undvika dem.
Ät inte blommor från blomsterhandlare - de kan ha varit besprutas med kemikalier Omdömen
Innan du använder blommorna avlägsna ståndare och pistiller och tvätta dem Omdömen
1 Calendula (Calendula officinalis). Smaken av. kronbladen på denna blomma är bitter och lite kryddig. Använd dem rå i sallader eller som en särskild bilaga till äggbaserade efterrätter som puddingar och kakor eller lägga till dem i ris, yoghurt och ost. Kronbladen i kombination med bladen är bra för smaksättning drycker Omdömen
2 Geranium (Pelargonium sp).
Olika arter av pelargoner skiljer sig också i doft (äpple, mynta, rosa eller citron). Färska blommor kan användas i pajer, kakor och godis i allmänhet men är också allmänt används i sallader Omdömen
Omdömen
3 Rose (Rosa sp). Finhackad kronblad av rosor ger en annorlunda touch till godis, godis sirap och gelé. Hela kronblad används i fruktsallader eller i såser med fisk och skaldjur. De rosenknoppar kan bevaras i vinäger och pickles. Det är tradition i arabiska köket, där essensen av rosor används flitigt. De ger en exotisk touch i läsk och orange juice.
Omdömen
Omdömen
4 Tulip (Tulipa sp) inte bara ätbara lökar, men kronbladen kan blandas i sallader. Hela blommor kan vara fyllda med potatismos eller tonfisk. Tate kan vara som söt sallad eller nya bebis ärtor eller möjligen gurka Omdömen
5 Lavendel (Lavandula officinalis): Dessa små blommor är utmärkta för smaksättning bröd, söta pajer och kakor. Bara passera dem i mixern och blanda dem med söt grädde så att det ser ljusblå. Den är idealisk för te, kakor, sirap, kakor, cheesecakes, glass, gelé, pajer, vin vinägrett.
Omdömen
6 Violet (luktviol) (inte den afrikanska violett) är favorit av franska bakverk. Blommorna används som kanderad gelé, kaka Utsmyckning, godis fyllning eller att göra sprit. De kan tillsättas till färska sallader, puddingar och glass. Kronbladen av violer har en söt smak Omdömen
7 Krasse (Tropaeolum majus). Blommor, blad och frön har en pepprig smak. finsmakare använder ofta blommorna i salla