De kan genom i stort delas in i två kategorier, de mjölkbaserade desserter och mjölbaserade desserter. Oavsett årstid, vare sig det hetaste somrar eller kallaste vintrarna, det finns alltid en lämplig aptitväckande dessert på menyn. Med Indien är en sådan mångskiftande land med många olika typer av regionala rätter, asiatiska cateringfirma har ofta stort urval av dessert exemplar till tjänsten. Dessert kursen kan faktiskt vara den perfekta tiden att erbjuda gästerna ett urval av desserter från alla regioner i Indien - en stor dessertbuffé går alltid ner en behandling.
Dessert stationer kan vara tema i enlighet med regionen i desserter kommer från. Gästerna är fria att välja mellan ett brett utbud av desserter på sin fritid, en fantastisk nära till ett bröllop banquet.Indian catering erbjuder ett fantastiskt utbud av olika smaker och färger i dessert kursen. I själva verket, en kombination av en varm djup orange Gajar (morot) halwa serveras med en frusen vit malai kulfi (indisk glass) är mycket en favorit val för kunder som vill ha en pläterad dessert serveras till varje gäst.
Indiska sötsaker är så mångsidig att confectioanry som "mithai" och "jalebi" är inramade som gåvor vid gynnsamma tillfällen samt tjänstgjorde som dessert objekt. Precis som Halwas och söt Puris kan serveras till frukost samt efter middagen. Indiska catering desserter kan serveras tillsammans med typiska västerländska desserter med lätthet, i själva verket läckra duos som Gulabjamuns serveras med vaniljglass eller rasmalai serveras med färska jordgubbar blir allt populärare. Möjligheterna med dessert i Indian catering är lika gränslös som ettor fantasi.
Många asiatiska cateringfirma nu tar så mycket omsorg och precision på dessert presentation som sina västerländska motsvarigheter. Till dessert, särskilt när pläterade för varje gäst individuellt, ska se färgglada och smakfullt, nästan som en bit av ätbar konst. Valet av porslin är viktig. En annan färg