*   >> läser Utbildning artiklar >> science >> general sciences

Den onda Taste of Shark Fin Soup

Sharks kan innebära fara för människors. I filmer, de framställs som monster från djupet som angriper och slukar människor. Men i verkliga livet, är det motsatta vad som händer. Hajar är skoningslöst fångas för deras värdefulla tillgångar -! Sina fenor Omdömen

Shark finning hänvisar till skörd och borttagande av fenor från hajar, oavsett deras ålder, storlek, eller arter. Hajen, oftast fortfarande lever, anordnas därefter till havet. Det går inte att bada, sjunker hajen mot havsbotten där det dör en långsam död, är försiktigt ätit alive av andra fiskar.

Upp till 99% av haj kastas bort. Aktiviteten sker till sjöss, så att fiskare bara fenorna att leverera. Dessutom har hajkött lågt värde och därför transportera skrymmande hajen är inte värt kostnaden. Ett pund av torkad hajfena kan kosta $ 300 eller mer. Därför är hajfensfiske en mångmiljardindustri. Omdömen

Sharks fin är oftast används som huvudingrediens för en berömd soppa, även om den kan användas för traditionella botemedel också. Det är en populär delikatess i Kina, och äts i kinesiska restauranger runt om i världen.

Soppan är bara uppskattad för sin smak och inte riktigt för sin näring. Den innehåller nästan ingen vitamin A, men något mer järn, zink, riboflavin, och fosfor än normalt grönsakssoppa. Det finns påståenden om att hajfenor förhindrar cancer eller behandla artros, men det finns inga vetenskapliga grunder till dessa. Till viss del kan hajfenssoppa orsaka sterilitet hos män på grund av kvicksilverhalten. Omdömen

Trots dessa, information som samlats in från Hong Kong handel med fenor visade att marknaden approximeras växa med 5% per år.

Det höga priset på soppan lockar så mycket uppmärksamhet och imponerar gäster och fester. Hong Kong hanterar minst 50% och möjligen upp till 80% av världshandeln med hajfena, med de stora leverantörerna vara Europa, Taiwan, Indonesien, Singapore, Förenade Arabemiraten, USA, Jemen, Indien, Japan och Mexiko.

Shark finning har faktiskt ökat under det senaste decenniet. Detta kan bero på den ökande efterfrågan på varan, förbättrad fisketeknik, och förbättrade marknadsekonomin. Varje år är 100 miljoner hajar dödas för denna bransch.

Vissa arter har minskat med mer än 90% under de senaste 20-30 åren. Enligt en 2010 BBC rapport, har den enorma efterfrågan på hajfenssoppa i Asien fått skulden för döden av nästan 300.000 hajar utanför Brasilien sedan 2009.

Flera länder har haj-finning lagstiftning. Ironiskt nog är många länder också

Page   <<       [1] [2] >>
Copyright © 2008 - 2016 läser Utbildning artiklar,https://utbildning.nmjjxx.com All rights reserved.