Vår miljö kan ha så stor inverkan på vår hälsa som mat och vatten. Rökning tre till fyra paket cigaretter om dagen kan helt förneka de hälsosamma fördelarna med en stadig diet bestående av ekologiska grönsaker, kött, fisk, spannmål och mejeriprodukter. Det finns inte tillräckligt med vitaminer, mineraler, proteiner eller kolhydrater i världen för att kompensera de skadliga effekterna av rökning. Enligt Världshälsoorganisationen (WHO), hälften av världens befolkning är beroende av brännved, kol, kol, gräs, bark och även torkad gödsel som bränsle för att laga sin dagliga måltider.
De flesta av dessa matlagning bränder är inne hyddor eller vindskydd, vilket resulterar i en miljö av giftig rök och ånga. Experter har konstaterat att genom att andas rök från matlagning två måltider per dag motsvarar röka två till tre paket cigaretter per dag. EPA anser ren luft att innehålla mindre än 16 mikrogram fina partiklar per kubikmeter. En brandvarnare kommer att svara på fem gånger så mycket. Bara tre hundra gånger så mycket kan vara dödligt under en längre tid. Som scout, och även i dag, jag njuta av doften av brinnande trä från en lägereld eller ens en hög med brinnande löv.
Jag är helt omedvetna om innehållet i den virvlande kolonn av toxiska kemiska medel, såsom bensen, dioxin, formaldehyd, styren, metylenklorid och butadien. Varje objekt av trä, blad, bark och gräs bidrar med sin egen andel av giftiga föreningar till njutbar arom. Inomhus rök dödar en och en halv miljon människor årligen enligt WHO. Rök från matlagningsbränder kan spåras till en lång lista med försvagande sjukdomar inklusive pneumoni, bronkit, emfysem, grå starr, cancer, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, tuberkulos, hjärnskador, gomspalt och andra missbildningar.
Avskogning och den globala uppvärmningen har lett uppmärksamhet över hela världen till den stigande rök från tredje världen kök. Den genomsnittliga matlagning brand producerar lika mycket luftföroreningar som en tomgång bilmotor, med en hel del mer kol, ett ämne sju gånger mer uppvärmning till jorden eftersom kol absorberar solljus och avger värme. En enda gram kol värmer jordens atmosfär lika mycket som 1500 watt värmare kör för 168 timmar.
Du frågar, okej redan, vad betyder något av detta har att göra med friska chocolate chip cookies eller solugnar? o Sun ugnar laga mat med kraften av solljus, släppa ingen skadlig förorenande biprodukter. o energi från solen är ren och, vad mera är, är det gratis. Därför är du inte andas giftig rök