Under de varma somrarna i Italiens huvudstad, börjar små kiosker öppna hela stan säljer endast vad som är känt som Grattachecca, ett roligt namn för en uppfriskande läcker drink. Dessa kiosker är i själva verket stängd under resten av året och öppna upp i slutet av maj och förbli öppen fram till den första veckan eller så av September, men det är ett bra sätt att kyla ner om du vandrar över hela staden och samtidigt vara varmt och humid.
The dryck framställs genom att skrapa is från en stor platta av ämnet, kärleksfullt kallas la checca, och i själva verket den viktigaste ingrediensen av grattachecca är isen, som sedan kompletteras med olika fruktiga smaker som kiwi, kokosnöt, vattenmelon och även amarena (en typ av körsbär sirap), och ofta kommer du också att ha en bit eller två av själva frukten, så detta är ett bra sätt att hålla sig hydrerad under sommaren.
Det finns också en blandning av olika smaker såsom lemoncocco (citron och kokos) eller en blandade bär eller ens en Liquorish eller en citron och kiwi mix och de typiska priserna på dessa drycker varierar från 2,50 euro till 3,50 Euros.According Wikipedia (det .wikipedia.org /wiki /Grattachecca) historien om grattachecca sägs dateras tillbaka till romartiden av kejsaren Quintus Fabius Maximus som skulle gå att montera Terminillo, vilket är cirka 100 kilometer från huvudstaden, i Apenninerna och föras tillbaka is därifrån.
Quintus Fabius Maximus ville denna is som smaksättas med söta sirap och säljs av thermopolia, som var gamla kiosker som sålde både varma och kalla drycker. Omdömen
Men vad exakt är grattachecca, bra när du beställer en du kommer se att det finns en person som står framför ett stort block av is och kommer att börja raka isen med ett verktyg (typiskt en metall en) och kommer att sätta isen i en plastkopp och sedan lägga sirap och frukt och kommer att tjäna det till dig med ett sugrör och en plastsked.
Detta är bra när hon gick på gatorna i huvudstaden som du är sightseeing och du kommer normalt hittar kiosken runt Lungotevere nära floden Tibern, de äldsta verkar vara i Trastevere området men du kommer att se en eller två i Ponte Milvio område, vilket är ett mer norra området och en del av staden.
Omdömen