Yard House organisationen använder budgetkontroll att tänka på framtida planering och att fastställa detaljplaner för verksamheten. Detta bidrar också till att främja samordning och kommunikation inom restaurangen. Med hjälp av en budget tillåter ledningen att mäta prestanda mot budget prestanda. Om det finns skillnader i den budget som de kan undersöka, och skälen till skillnaderna läggs i kontrollerbara och icke-kontrollerbara faktorer.
Omdömen
Restaurangens finansiell kontroll bestäms av de finansiella rapporterna. Yard House använder en balansräkning för att visa sin finansiella ställning i tid. Deras bokslutet visar totala tillgångar och totala skulder. Inkomst resultaträkningen visar restaurangen intäkter minus kostnader för sålda varor, minus rörelsekostnader och inkomstbortfall netto före skatt. Deras kassaflödesanalys visar detaljerna i kontanter, som mottagits och kontanter förbrukas för varje månad under året.
Enligt prognosen kassaflödesanalysen bidrar till att avgöra om företaget har ett positivt kassaflöde Omdömen
Impact Omdömen
Yard House har fyra viktiga kontrollmekanismer. Budgetarbete, finansiell, marknaden, och klan. Alla fyra kontroller påverkar hur förvaltningsplaner, organiserar, leder och styr verksamheten. Skapa en budget innebär inrättande av de resurser som krävs. Det är nästan omöjligt att hålla sig inom budget om det inte finns någon planeringsprocessen. Ledningen måste organisera, leda och kontrollera den planerade budgetgenomförandet för organisationen.
Omdömen
För detta restaurangbranschen, varje plats får en budget baserad på storleken på restaurangen. Verksamheten har möjlighet att spara pengar om ledningen har förberett ordentligt budgeten. Management kan identifiera områden för att lindra eller sänka kostnaderna. Omdömen
Att hålla bokslut och nyckeltal organiseras kommer att bidra till att identifiera vinster och förluster. När dessa uttalanden analyseras, kan en plan skapas för att öka vinsten och hålla förlustnivån ner. Management kan använda denna information i målet planeringsprocessen.
Omdömen
Kontroll marknaden hjälper till att identifiera de lönenivåer som tilldelas varje enskild restaurang anställd. Styrmarknadsmekanism skapar också ett mått vid bedömningen aktiva förvaltare. I en perfekt värld, är lönsamt varje plats för Yard House. Omdömen
Planeringsprocessen kommer att fastställa mål för varje Yard