Julbord Idéer från syd och North

illräckligt köttbuljong att komma 2 /3rds av vägen upp. Föra till en sjuda, skumma, täck ordentligt och ställ i den nedre tredjedelen av en 350 graders förvärmd ugn. Vätskan kommer att behöva ligga kvar på en sjuda i 2 1/2 till 3 timmar eller tills köttet är mört. Omdömen

Du kommer att behöva vända på steken över flera gånger under tillagningstiden. Vid slutet av tiden och när steken är öm, noga ta den holländska ugnen ur ugnen med ugn vantar. Ta steken försiktigt ut av den holländska ugnen och placera på en skärbräda. Låt det sitta i 10 minuter.

Täck den med aluminiumfolie under 10 minuter. Gör en sås av vätskan i den holländska ugnen medan du väntar på steken. Omdömen

Skiva steken och servera med en sallad och middag rullar. Omdömen