Plantering Vinter Vegetabiliska Garden

Bo på havet har lagt fram några trädgårds utmaningar. Inte allt gillar att utsättas för saltdimma. Å andra sidan tenderar havet för att hålla oss en zon varmare på vintern på södra kusten i New England. Sensommaren tidig höst är det dags att plantera grönsaksland för vinterskörden. Plantera Cole grödor, sallat och rotfrukter precis som görs i början av våren. Omdömen

Min köksträdgård är placerade på norra sidan av vår egendom. Det är skyddad från den häftiga vinter nordost stormvindar från min grannes ceder staket. Den västra havet sida skyddas av ett stativ av idegranar.

Den södra skyddas av huset från vår normala sydväst passadvindarna. Den har ett mikroklimat alla sina egna. Omdömen

års växande erfarenhet har gett mig några överraskande insikter i grönsaksodling. Kalla det lat, kallar det sparsamma, jag inte bråttom att rensa ut alla växter på grund av säsongen. Jag har skördat tomater ända fram till jul, särskilt körsbär. Många av hösten grödor som sallad och broccoli har trotsade vädret i januari. Brysselkål kommer att producera genom våren.

Omdömen

Med hjälp av en kall ram för att skydda salladsväxter och rotfrukter under minusgrader faktiskt arbetar för att hålla marken tillräckligt varmt för fortsatt tillväxt och skörd.

Två vinter häftklamrar som ger mig skjuvning glädje är lockig persilja och grönkål. Persilja tenderar att vara tvåårs här. Låta det gå till utsäde säkerställer en konstant tillförsel av växter. Persilja otroligt avvärjer många skadedjursproblem av andra mer anbud grönsaker. I slutet av hösten, jag placera två fot stakes vid persilja växter så att jag kan hitta dem när snön flugor.

Snö verkar göra det sötare och mer aromatisk. Vintern är den årstid för att läka kycklingsoppa och persilja är ett måste ingrediens. Omdömen

Kale är också vartannat år. Plantera den när marken är svalt på tidig vår och sen höst. Spring grönkål kommer att ge en skörd av färsk unga anbud lämnar tills sommarhettan. Värme tenderar att göra det bittert. Fall grönkål tar på ett liv av dess eget. Det blomstrar när det blir kallare. Kylan håller den från att utsättas för kål griparna och mjöliga buggar. Frost gör det bara sötare och mer anbud. Skörda bladen sporrar mer tillväxt.

Vad mer kan man begära av en växt som innehåller cancerkämpar och näringsämnen som vanligen finns i kål familj grönsaker? Värmen från nästa sommar får den att bulten. Frön skördas sedan Omdömen

Vi gör en lokal specialitet här:.. Portugisiska Kale Soup