När jag var en flicka, min mormor hade en stor trädgård. Det var inte bara det att det verkade stort för en liten flicka, det var faktiskt stor, och kunde faktiskt hålla henne och hennes familj under vintern. Ibland gjorde det.
En praxis som jag minns var att "övervintring" över rotfrukter, som morötter och rovor. Om när du går till skörda, några morötter är inte riktigt tillräckligt stor för att plocka, man lämnar dem i marken tills nästa vår.
Tanken är att de kommer att börja växa igen och ge en fjäder skörd, om du kan hålla grävande djur från att ha en mitten av vintern mellanmål.
Jag hade inte provat det tills i år, och jag var inte säker på hur det väl det skulle fungera. Så här är en redogörelse för min praktik av denna gammaldags sparsam trädgårds metod.
Dricka varm-coco och spela dumma spel med barnen. Omdömen
Jag har haft stora framgångar med lök och, naturligtvis, vitlök, men inte med rädisor, om jag höra att de gör bra också.
Jag kan inte säga att det kommer att fungera detta väl med alla, men det är verkligen fungerar för mig, som jag älskar. Jag är en sparsam bonde och hatar att slösa något, även en morot.