Wild Strawberry

er C-vitamin för god hälsa. Rökning, stress och exponering för gifter använda upp vitamin C som måste bytas varje dag eftersom det inte kan lagras. Vitamin C förhindrar skörbjugg och skyddar hälsan hos alla kroppens vävnader, inklusive tänder, tandkött, ben, blodkärl och ögon. Omdömen

Ett bra sätt att hålla ett lager av C-vitamin för vintermånaderna är att göra några jordgubbar sirap

Strawberry Syrup Omdömen

5 lb.

jordgubbar Omdömen

2 ½ liter vatten Omdömen

2 uns vinsyra Omdömen

1 ½ lb strösocker till varje pint saft Omdömen

Hull jordgubbar och lägg i en stor skål. Till vinsyra till vatten och häll lösningen över frukt. Låt stå i 24 timmar. Vrid frukt i en skållas trasa eller gelé påse och låt droppa över natten. Mät juice och tillsätt en lämplig mängd socker. Rör över svag värme tills sockret har löst sig. Sila genom muslin och flaska, kork väl. Ännu bättre, använda en speciell sirap flaska med en spärren. Omdömen

Särskilt bra hälls över glass eller på en ångad pudding på vintern.

Omdömen