Regionen blev favoriten bostad franska kungar från medeltiden till renässansen. Undan för undan, fästen hade blivit magnifika slott av renässansen, som hade återställts under den 17: e och 18-talen. Dessa Châteaux berätta om den överraskande historien om den stora rike Frankrike och visar charmen i dess fantastiska förflutna. Slotten fortfarande står i all sin glans representerar majestät och storhet av arkitekturen av den period.Each aspekt av en fransk specialitet har en rot, tradition, ursprung, och kult fäst vid den av fransmännen.
Detta är på grund av den mångfald av utmärkta produkter och tillhörande recept tillgängliga över hela Frankrike. Fransmännen har en fantastisk affinitet för marken. Det är en del av deras identitet. . Om fransk gastronomi har en sådan prestige, är det på grund av att franska tillbringar sin tid på it.Classic franska köket är mycket på menyn i de flesta restauranger i beautifulLoire Valley. Den franska Tabellen är en gud - en stor social organisatör och fritids activity.
Meat specialiteter Loiredalen inkluderar fläsk rillettes (en grov pate), inte att förväxla med en annan mycket välsmakande, mer lokal tradition, rillons (stora bitar av fläsk kokt i fläskfett). Med så många skogar i Loiredalen, restauranger regionens är starka på spel. Hösten är säsongen inte bara för vilt, framför allt vildsvin och hjortkött, men även vilda svampar. Sötvatten River och insjöfisk stolta plats i rätter. Planteras trivs i sandiga jordar kring floden Loire. Lokal sparris är utsökt på våren. De flesta grönsaker har en lång säsong. Getost är en särskild specialitet i regionen.
Tarte Tatin, upp och ner apple tart, är en klassiker i Loiredalen regionen. Området är rikt på utmärkta päron och äpplen, läckra jordgubbar och meloner. Fransmännen har en söt tand och de älskar rik, krämig, choklad konditorier och de insisterar på kvalitet. Blois har exceptionell patisseries.The turistled runt vingårdarna i Loiredalen leder foodies och vin ä