Kaffe handlar om koffein. Koffein är ett xantin alkaloid och är något bitter smak. Eftersom flera negativa rapporter om caffeineförbrukning kom till platsen, tillverkare började ta bort koffein, vilket banade väg för ankomsten av den koffeinfritt kaffe. Regelbundna kaffedrickare skulle gå i god för att koffeinhaltiga och koffeinfria kaffesorter är inte samma sak när "kick" övervägs. Genom att ta bort koffein, är vi faktiskt miste om flera fördelar som erbjuds av koffein. Många av de skadeverkningar av koffein ses bara på grund av överkonsumtion av koffein.
I måttliga mängder, kaffe och koffein ger några märkbara positiva effekter. Omdömen
Stimulering av det centrala nervsystemet Omdömen
När vi sover väl, vi få upp utvilad. Som dagen fortskrider, vi börjar känna trött. Anledningen till detta är den gradvisa uppbyggnaden av en molekyl som kallas adenosin. När adenosin ökningar i cirkulationen, mer mängd detta kommer in i hjärnan och binder till specifika receptorer som kallas adenosinreceptorer. När detta händer, du känner dig mer och mer sömnig.
Å andra sidan, när du konsumerar koffein innehåller kaffe, koffein går också hjärnan och förskjuter adenosin från dess receptorer och binder där. Koffein är i stånd att binda till adenosinreceptorer på grund av likheten i struktur mellan koffein och adenosin. När dessa två molekyler konkurrerar om samma bindningsställe i hjärnan är det koffein som visar sig vara vinnaren.
När sålunda adenosin binder till sina receptorer i hjärnan, du känner dig sömnig. När koffein binder till adenosinreceptorer, är det omöjligt att efterlikna effekterna av adenosin.
Därför, koffein, fastän liknande i struktur till adenosin, kan inte producera sömnighet. Det är därför som när du dricker koffein innehåller kaffe, känner du pigg och utvilad. I själva verket är kaffe en idealisk dryck för människor som tenderar att köra för långa timmar, särskilt på eftermiddagen när du börjar känna sömnig. Omdömen
Hjälp för Alzheimer offer
Alzheimers sjukdom är en mycket fruktad oordning eftersom det raderar hela minnet hos en individ. Det är också en ledande killer och det påverkar många personer över 60 års ålder Kvinnor är mer drabbade.
Det största problemet är bildandet av beta-amyloid protein som skapar neuronal förvirring och leder till neuronal degeneration. Vissa studier har visat att regelbunden konsumtion av koffein kan leda till generering av nya neuroner och således kan bidra till att bromsa utvecklingen