Dessutom dessa giftiga föreningar inte lätt utsöndras och förblir i kroppen under en mycket lång tid. Ingen har bara åldrar varit inblandade i orsaken och utvecklingen av diabetes, de är också starkt förknippad med andra sjukdomar såsom hjärt-kärlsjukdomar, stroke, artrit, Alzheimers sjukdom, astma, och njursjukdomar. Dessa toxiska molekyler bildas också utanför kroppen under framställningen av vissa livsmedel. Chief bland gärningsmännen är livsmedel som innehåller karamelliserat socker såsom munkar, mörka läsk, kakor och cookies.
Fruktos -den huvud sötningsmedel som används i läskedrycker och många andra förädlade livsmedel - är den stora boven när det gäller bildandet av AGEs inuti kroppen. Alla bör därför göra en insats för att minska sitt intag av denna besvärliga kolhydrater. Bortsett från det faktum att de finns kvar i kroppen i flera månader, är en annan skrämmande saker om AGE att de inleder kronisk oxidativ stress även i välkontrollerade diabetiker - ett tillstånd som kallas "Metabolic Memory".
Ett antal studier (publicerad i American Journal of Clinical Nutrition och Nutrition Journal) har visat att kanel har en av de högsta antioxidant aktiviteter av alla livsmedel och rankas bland de topp 5 antioxidant kryddor. Tack vare den senaste lite forskning vet vi nu att inte bara dess potent antioxidant aktivitet hjälper till att förhindra utvecklingen av diabetes och andra sjukdomar, riktar också specifika toxiska molekyler såsom avancerade glykation slutprodukter. Omdömen
Hotet om Diabetes