italienarna med sin rika kultur vanligtvis förknippar mat med en händelse. Vissa livsmedel kan eller inte kan ätas beroende på tillfälle. Högtiden av de sju fiskar är en hyllning för att vänta på Jesu födelse. Betydelsen av att förbereda sju typer av fisk är okänd men spekulerade på en hel del. Den vanligaste förklaringen är sju fisk för de sju sakramenten i kyrkan. Omdömen
Firandet äger rum på La Vigilia (julafton) och högtiden serveras strax före midnatt. Även om det kallas för en fest, är det faktiskt tänkt att vara en snabb.
Delarna bör vara liten, lämnar gäster hungriga eftersom de kommer att delta i midnattsmässan efter måltiden. Kött serveras inte och traditionellt även desserterna är ljus. I en italiensk hushåll det är en varm och välkomnande tid för familj och vänner. Omdömen
stapelvara i måltiden är pasta aglio olio (vitlök och olja). En stor skål med pasta aglio olio placeras i mitten av bordet tillsammans med de sju typer av fisk i separata servering fat. Det är varje gästernas önskemål antingen införliva fisken med pasta, eller ha pasta som en sida skålen till fisken.
Omdömen
Mångfalden av fisken beror på kocken och framför allt den finansiella bakgrunden. Till exempel skulle hummer, pilgrimsmusslor och lax betraktas lyx för bara de rika. En typisk Högtid för de sju fiskar inkluderar ål, baccala (saltad torsk), ansjovis, smelts, bläckfisk (bläckfisk) och scungelli (ett släkte av snigel). Fisken framställd i en mängd olika sätt. Bläckfisk är vanligtvis fylld med ricotta ost och spenat. Du kan hitta de scungelli i en sallad. Smelts allmänhet panerad och stekt, som är ålen.
Omdömen
Dessert består av färsk frukt, nötter och söta rullar och bröd i stället för grädde lastat bakverk. Omdömen
När alla har deltagit i midnattsmässan, fastan är över och kött kan återigen konsumeras början på juldagens morgon. Omdömen