Någon frågade mig en gång om jag trodde det skulle vara dumt att plantera separata små örtagårdar med vardera med örter för en viss mat, såsom italienska, franska, kinesiska, grekiska. Dumbom? Absolut inte! Faktum är att jag tror att det är ganska en lysande idé. De flesta människor älskar färska örter när du lagar mat italienska rätter, vilket innebär att en örtagård ägnas åt italienska köket är ett måste. Det finns vissa örter som också "måsten" för ett sådant italienska örtagård. Omdömen
Vitlök.
Ingen självaktning italiensk örtagård någonsin skulle vara utan denna stapelvara. Plantera kryddnejlika i mycket tidigt på våren (eller ens i höst för en tidigare skörd) så snart du kan bearbeta jorden. (Vitlök tål kylan.) Skär ner stjälkarna så mer energi kan användas för glödlampa utveckling, men du bör använda stjälkarna i din matlagning precis som gräslök. Skörda dina lökar om mitten av sommaren när stjälkarna börjar bli brun och curl. [För mer information om att växa denna ört, se min artikel om vitlök.] Omdömen
Oregano. Detta flerårig ört finns i flera varianter.
Jag föredrar gyllene oregano och kryddig oregano. Det är mycket lätt att växa och kommer att spridas. (Det är en medlem av mynta familjen, trots allt.) Review
Sweet Basil. Denna årliga ört är ett måste för alla pesto. Basil älskar solen. Var noga med att nypa tillbaka blommorna för att uppmuntra en bushier tillväxt. Omdömen
Italienska bladpersilja. Jag tror inte att färsk persilja får den respekt som den förtjänar. [Se min artikel om persilja.] Jag rekommenderar inte att starta persilja från frö. Du kommer att ha en tidigare skörd om du köper små plantor att placera i din örtagård.
Omdömen
Rosemary. Denna perenn kan växa till en ganska trevlig buske. Rosmarin är perfekt när det tillagas med tomater och auberginer Omdömen
Tips:. Omdömen
• Dessa är bara grunderna för en italienska köket Örtagård. Plantera de örter som du använder oftast när matlagning dina italienska rätter. Omdömen
• Växtannu nära framsidan av din trädgård, så kan du enkelt byta ut dem varje år. Omdömen
• Du kan starta många av örter inomhus under vintern.
• Om du väljer att ha flera olika kök, märka varje därefter.
Du kan också göra dina egna etiketter presenterar en karta över området. Omdömen