Skördelemongrass är lätt. Du kan klippa bladen med sax som helst efter det att plantorna är etablerade. Bladen kan användas i sallader eller teer. Skörda hela stjälken genom att hitta den största, plumpest en och försiktigt rycka den från marken, rötter och allt.
Trimma bort bladen och använda som ovan eller hacka och frysa för senare. Med en kniv, skära av de yttre skikten av stjälken, utsätta den unga saftiga delen. Vissa recept kräver lemongrass att tunt skivad och somliga kallar för stjälken ska blåmärken, läggas till receptet för smak, sedan bort senare och kasseras.
Växa citrongräs i söder är en billig och rolig övning för trädgårdsmästaren-gourmand eller ens för den vanliga kock som bara vill prova något annat. Omdömen