The hav av Japan är bokstavligen swarming med jätte Nomura s maneter. Vid två meter över och som väger mer än 200 kg, dessa varelser är de obestridda tungvikt mästare i slime.Science journalistik börjar Null HypothesisIn kustsamhällen som är beroende av fiske som huvud handel, jätten maneter är anställer stor förödelse. På grund av sin enorma storlek och siffror de ofta bryta fisknät och skada riggar, liksom förgiftning fisk som fångats i samma haul.Smaller maneter också orsakar problem genom att blockera kylsystem intag till stora kraftverk och vrida stränder i maneter graveyards.
It s oklart varför det har skett en plötslig ökning av maneter antal under de senaste åren. Många teorier har lagts fram, bland annat möjligheten att rovdjur av maneter är på tillbakagång på grund av överfiske; varmare hav förbättras levnadsförhållanden och ökad hamnkonstruktion ger mer utrymme för ungdoms maneter att develop.Whatever orsakerna bakom det, har situationen spårat ur; fiskare kan inte längre bara kasta dessa varelser tillbaka ut i havet på grund av deras stora antalet och size.
From gelé till lollyIn-svar en grupp japanska forskare som att arbeta för att ta reda på hur man bäst för att klara de slemmiga swarms.By studerar maneter lik, forskare upptäckt något ganska intressant: maneter är rika på vissa proteiner som kallas mucins.Mucins är stora, sockeröverdragna proteiner; Vi har massor av dem i slem i våra luftvägar och matsmältningskanalen. I själva verket överallt där en inre yta av kroppen kan komma i kontakt med något yttre, kommer det att finnas ett lager av skyddande mucus.
The Japanska forskare hoppas att de kan använda maneter muciner för att smörja hjulen på progress.They vill utnyttja proteinerna 'tendens att bilda gelliknande material. Denna egenskap kan utnyttjas i livsmedelsindustrin exempelvis med användning av materialet som emulgeringsmedel i livsmedel. Det kan också visa sig