Dess vitaminhalten innefattar vitamin C, vitamin E, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, Vitamin B6, Provitamin betakaroten och vitamin P (bioflavonoider). Omdömen
Är ACV surt eller basiskt
< p> Vissa människor trodde att ACV är sura och kommer att förvärra gikt. Detta är inte fallet. ACV är alkalisk bildande mat. Livsmedel kategoriseras som syrabildande eller alkaliska beroende på vilken effekt de har på kroppen. En syra-bildande mat bidrar vätejoner till kroppen, vilket gör den mer sura. En alkaliserande mat avlägsnar vätejoner från kroppen, vilket gör det mer basisk.
Denna klassificering är baserad på den inneboende surhet eller alkalinitet på maten och hur det påverkar kroppen efter matsmältningen, inte på deras smak. En vanlig missuppfattning är att ACV smakar surt, varför det ansågs ha syrabildande effekt på kroppen. Det är inte sant. AVC är alkaliserande eftersom mineraler de lämnar efter sig efter digere bidra till att avlägsna vätejoner, därav minskar surheten hos kroppen. Vissa människor använder termen "rester" eller "aska" för att förklara effekten av ett livsmedel på kroppen.
Ett livsmedel med en syra aska efter rötning bidrar vätejoner, vilket gör kroppen surare; ett livsmedel med en alkalisk aska efter rötning avlägsnar vätejoner, vilket gör kroppen mer basisk.) ACV är alkalisk grund av dess "aska" innehåll. Detta innebär, om vi kontrollera pH-värdet för den brända ACV genom upplösning i vatten, kommer vi att få alkaliska resultat. Omdömen
Medan ACV anses alkalisk, kemiskt ren ättika (ättiksyra) är varken syra eller alkaliska bildar som det lämnar ingen aska vid förbränning. Istället avdunstar den helt.
Hur man väljer äppelcidervinäger? Omdömen
Den råa, un-destillerat, ofiltrerat eller un-pastöriserad äppelcidervinäger som kommer med "mamma" ska väljas. Raw ACV är, till sin natur, molnigt på grund av den fantastiska Moder Vinegar - de naturligt förekommande strängliknande enzymer av anslutna proteinmolekyler. Denna "Mother of vinäger" tros ha en ant