Även om det ofta framställs som ett dietary ont, är nödvändigt för liv kolesterol. Kroppen behöver det för att göra könshormoner, galla, vitamin D, cellmembran, nervskidor.
Dessa och andra funktioner falla till serumkolesterol, en vaxartad, fettliknande förening, benämnd en "lipid", som cirkulerar i blodet. Levern tillverkar ungefär ett gram per dag, vilket är hela kroppen kräver.
Dietary kolesterol finns bara i animaliska produkter. Kroppen behöver inte denna kolesterol, men någon annan än strikt vegetarian som utesluter alla animaliska produkter kommer att förbruka varierande mängder av det.
BRA KONTRA onda kolesterolet Omdömen Att resa genom blodomloppet, kolesterol molekyler fäster sig till lipid bärande proteiner eller lipoproteiner.
Två typer av lipoproteiner är de stora transportörer av kolesterol: low-density lipoprotein (LDL) bär två tredjedelar av det; de flesta av påminnelsen är ansluten till high-density lipoprotein (HDLs). LDL tenderar att simuleringsprogrammet kolesterol i kärlväggarna, vilket leder till åderförkalkning och en ökad risk för hjärtsjukdom. I motsats, HDLs samla kolesterol från kärlväggarna och andra vävnader och ta det till levern vara metaboliseras och elimineras från kroppen. Detta är anledningen till att LDL kallas ofta "dåliga" cholestorol och HDLs det "goda".
En tredje typ, lipoproteiner med mycket låg densitet (VLDLs), bär en liten mängd av kolesterol och triglycerider.
Livsmedel som kan höja CHOLESTEROL Omdömen 1. Hårt margarin vegetabiliskt matfett, vilket är mycket mättat fett och transfettsyror.
2. kakor, kakor, bakverk och choklad, speciellt de som görs med mättade aktuella oljor eller delvis härdade oljor.
3. helfet mejeriprodukter, såsom ost, grädde och smör, alla är höga mättat fett.
4. fett kött och köttprodukter, såsom marmor nötkött, fläsk och lamm mandelmassa, hamburgare, bacon, korv, salamis och andra pålägg.
Omdömen livsmedel som kan sänka kolesterolet Omdömen 1 . Whole-vete, pumpernickel, råg och multigrain bröd och rullar.
2. Havrefrukostflingor som innehåller havre och riskli, liksom tofu och andra sojaprodukter. Omd