SOL 2012: The Olive Oil utställning i Verona den mars 25th

The viktigaste händelsen under året för yrkesverksamma inom olivoljeindustrin kommer till Verona. Från 25 mars till den 28: e, den internationella utställningen Quality Extra Virgin Olivolja, SOL, kommer att ockupera grund av Veronafiere med denna mycket representativ produkt av Made in Italy landscape.

In sin artonde upplagan, utställningen återkommer med en stora utbudet av utställare och seminarier av stort intresse för alla yrkesverksamma inom olivoljeproduktionen i och utanför Europa och för de köpare, framför allt internationella sådana, som finns i denna produkt kvaliteten på italienska traditionen. Mässan, vars BESKRIVANDE område är över 10.500 kvadratmeter, prognoser ännu bättre siffror än under 2011: 225 utställare och över 35.000 besökare, varav 7.000 kom från 72 olika countries.

The International Exhibition of Quality Extra Virgin Olivolja sker vid Samtidigt som en annan händelse av grundläggande italiensk karaktär: International Wine & Spirits Utställning, Vinitaly, hålls även i grunderna för Veronafiere, är ett perfekt komplement till olivolja mässan. Dessutom, under samma datum kommer även att äga rum i dessa områden i Verona utställningen Enolitech, som kommer att visa upp den mer tekniska sidan av vin och olivolja genom att presentera den senaste utrustningen och ny teknik som gäller för dessa industries.

Among de många workshops som kommer att äga rum under SOL utställningen på måndag 26: e flera kommer att röra frågor om hållbar produktion och anpassning till klimatförändringar. På morgonen torsdagen den 27: e, kommer de möjligheter som representeras av internationella marknader som den ryska man vara föremål för analysis.The hänvisningar till Sol d Oro kommer säkert att bli en brännpunkt av händelsen. Producenter från länder som Spanien, Italien, Portugal, Slovenien, Turkiet, Grekland och Libanon har deltagit i denna internationella tävling tillägnad utarbetandet av extra jungfruolja.

I denna tionde upplagan, där konkurrerande oljor har utvärderats av tretton internationella domare har sett Italien ta hem guldet i den intensiva frukt kategori och få nästan alla silver och bronsmedaljer i den känsliga frukt och kategorier medel och genomsnittliga frukt, där det uppskattade Sol d'Oro, guld, har vunnits av Chile och Slovenien.

Organisationen har också inrättat guidade vinprovningar, tillägnad särskilt flera köpare som kommer till utställningen i syfte att upptäcka typiska olivoljor från de olika regionerna och att möta producenter för att et