Ordet "Polenta" kommer från det italienska språket, vilket motsvarar en måltid tillagad med majsmjöl, finns i hela världen. En version av Polenta, som kallas "mamaliga," är en traditionell rumänsk maträtt. Omdömen
Polenta är känd som en bonde mat, som används som ett substitut för bröd när de arbetade på fälten och de hade ingen tid att förbereda hembakat bröd.
Efter oron i Rumänien för mångsidig och hälsosam diet har tagits upp, har forskningen kommit fram till att polenta är faktiskt rik på vitaminer och rekommenderas för personer som lider av lungsjukdomar i samband med andningsvägarna. Omdömen
Idag, polenta finns också i restauranger och det anses vara en lyx mat i kombination med andra livsmedel såsom ost och gräddfil. Denna mat är populärt i Rumänien eftersom ottomanerna sätta en skatt på vete när de erövrade landet.
Det enda alternativet vid denna tid fortfarande majs, som var mer näringsrik Omdömen
En av de rumänska recept för "mama" är "polenta med överraskningar." Omdömen
Process. Omdömen
- Häll vatten i en liten kruka med lite salt och låt det koka Omdömen
-.. Häll majsmjöl i små mängder i taget medan du blandar den för att förhindra klumpar bildas Omdömen
- När polenta blir mer konsekvent (fast), hålla blanda det ett tag och stoppa spisen när du märker det blir en krämig konsistens. Dina polenta ska se ut som en vaniljsås, inte som en yoghurt.
Konsistensen gör att du kan sprida den på en tallrik som en pasta Omdömen
-. Ta del av din färdiga produkten med en slev och häll den försiktigt på en plan platta Omdömen
-. Stuff polenta med skivade bitar av stekt korv Omdömen
-. Bred gräddfil över hela ytan på din hälls polenta Omdömen
-. Lägg ägg tillagade sunny side-up i mitten Omdömen
- Riv osten över ägget tills den täcker äggulan Omdömen
-..
Dekorera mat med hackad persilja över hela ytan Omdömen
Et Voila! Nu kan du servera polenta med överraskningar på dina gäster eller din man och äter en av de bästa rumänska mat tillsammans med en historia bakom sig för att tala om vid middagsbordet. Bon aptit! Omdömen