Här är några tips för att göra smarta vin val när du är på din Las Vegas vacation.Look om hjälp. Även professionella upptäckts anställa lokala guider när vandring i okänt territorium. Så bör du. I Las Vegas varje fin restaurang kommer att ha en bra vinkällare och en vin steward en sommelier. Ställ dig i detta personer händer. Ägaren, om den finns, kan vara kunnig om vinkällaren, men han eller hon kanske inte vet om viner som inte finns på listan, och det är viktigt för dig. Servitören kanske vet lite eller ingenting om viner.
Kanske han eller hon helt enkelt har utbildats för att uppmana näst billigaste vin på listan, vilket är nästan alltid den med den högsta vinstmarginalen för house.If finns ingen sommelier, kan din servitör vara din enda hopp. Det är rimligt att fråga först hur mycket han förstår om vinlistan. Fråga om hes smakade viner. Om du tror att hans svar kan vara en bluff, fråga om någon annan person i restaurangen är mycket kunniga och om han eller hon skulle tänka utlåning en hand.Declare prisintervallet.
Huruvida dess vin steward eller en kvalificerad server, kommer du inte att få användbar information förrän du ge några viktiga detaljer. Det är inte bara acceptabelt - det är viktigt - att deklarera din prisklass. Gör så genom att peka på ett pris på vinlista som är OK med dig. Säg, i detta intervall. Det är lätt. I sällsynta fall servitören kan säga att han inte kan rekommendera någon vin i denna prisklass. Detta är ett knep för att göda upp din faktura. Dont falla för det.
Fråga oskyldigt, om dessa viner inte kan rekommenderas, varför har du dem på listan över vin? Det löser oftast att problem.Say rött eller vitt. Säg inte rosa eller ros. En bra restaurang inte kommer att ha dessa alternativ ändå. Om du är med någon som insisterar på en rosa vin, beställa vit Zinfandel, som är ungefär lika off-färg som en bra sommelier kommer att tolerera. Normen är att röda viner g