Ok, tar detta endast ungefär en halvtimme för att göra och är en av mina mums favoritrecept. Coq au vin är en riktigt läckra alternativ och ganska enkelt. Omdömen
För att tjäna en familj av fyra Omdömen
Få sex till åtta stora kyckling lår, mycket billig just nu och huden dem.
En nob smör Omdömen
Ett halvt dussin små schalottenlök
Krossa några vitlöksklyftor Omdömen
En stor handfull svamp, jag föredrar knappen.
Omdömen
3 eller 4 rashers av tunn randig bacon Omdömen
En lagerblad Omdömen
Rosemary och persilja Omdömen
En skvätt matlagningsvin, eller något lite bättre om du föredrar, är detta VIN bit av coq au vin! Omdömen
Salt och svartpeppar efter smak Omdömen
Så här går, få din största kastrull, värme nästan allt smör, schalottenlök och vitlök, tills det är lätt färgade . Tillsätt bacon och koka i ett par minuter. Kasta i svampen sedan dyker upp och lägga till rött vin och lagerblad. Omdömen
Sätt kyckling lår i föra den koka sedan sjuda och koka i ca 25 minuter.
Tillsätt resten av smöret och smaksättning som du vill ha det och tillsätt sedan persilja som garnering. Lita på mig läcker. Omdömen
Så det är, coq au vin, enkelt och gör att du ser ut som en master. Omdömen