Detta recept överlämnades till mig av min bästa väns mamma, som är från Jugoslavien. Det är en autentisk Medelhavet jugoslaviska recept Omdömen
För detta recept du behöver:. Omdömen
1 Stor glas pan med minst 2 "sidor
2 stora skålar Omdömen < p> 4-5 fläsk skuldra biffar eller centrum skär fläskkotletter Omdömen
4 stora potatisar Omdömen
4 stora tomater
4 stora gröna paprika Omdömen
1-medium lök
2 stjälkar selleri Omdömen
½ dl okokt ris Omdömen
Vegeta (en färdigblandad krydda - inte lägga för mycket, det kommer att göra det salt) katalog
vitlökspulver eller krossade vitlöks
En lite olja Omdömen
Morötter - valfritt Omdömen
Hacka grönsaker och dela lika i 2 stora skålar Lägg Vegeta och svartpeppar och blanda vardera.
skål med grönsaker separat. Omdömen
Strö fläsk med Vegeta och vitlökspulver (eller gnida krossad vitlök på fläsk) och svartpeppar. Brun snabbt (inte på hög). Skär köttet i små (lagom stora) bitar Låt benen med lite kött på dem att laga mat i deras smak. Omdömen
Ta ett stort glas skål med minst 2 "sidor. Häll lite av fettet från stekning köttet i pannan, tillsätt en skål med grönsaker. Ovanpå, jämnt strö ½ kopp okokt ris. Ordna köttbitarna i ett lager över grönsakerna och toppa med den andra skålen av grönsaker. Ringla lite olja over the top.
Omdömen
Grädda i en 375 graders ugn tills grönsakerna ser mjuk och gjort, (ca 1 timme). Omdömen
Ta bort kastrullen från ugnen noga, eftersom juice kommer att koka. Låt det sitta i några minuter för att svalna något innan servering. Omdömen
Skär i betjänar stora bitar. Omdömen
Njut! Omdömen